但她没想到，玛丽如此清醒，竟然不用她这个朋友来劝分，就知道此非良配。

“你爸爸着急让你结婚，不过是因为没有食物养活你。玛丽，如果有本事，能养活自己，兴许就不用非得结婚了。”

“可我能干什么呢？我不识字，没有手艺，只会侍弄农田。”

安妮摇摇头，“我买下了骑士的田地，你知道的，我总要找一个管事来替我看着他们工作，与其找旁人，不如你来替我工作。”

玛丽思索再三，从床上站起来，她看向窗外繁华的街衢，似乎是下定了决心。

“好。”

…

安妮把三十亩地的事情详细讲给了玛丽听，她家里是自耕农，从小对农事擅长，基本上只需要听一遍，就能明白安妮的意思。

二人带着一车粮食和一包蔬菜种子回到村子里，玛丽独自回了家，向老詹姆坦白了她一点也看不上那个鞋匠。

木匠气的把她赶出家门，玛丽便带着行李跟安妮走了。

从此，玛丽住进山坡上的砖房，她决心不与娘家往来，专心按照安妮的要求，每日都前往农庄里给农奴们发粮，照顾作物。

即使她的妈妈上门来，玛丽也不答应回家

几天时间，安妮与玛丽将黄豆从地里刨了出来，收了大概有半桶的量，安妮打算明年开春种植。

她指挥农奴们把土地上的动物粪便收集好，堆在干草堆里火烧，成了肥沃的灰烬。

玛丽询问安妮为什么要这样做。

安妮解答:“烧粪可以减少田地里的虫害，草木灰可以当做肥料。”

从这之后，玛丽不是在田间跟农奴们交流这片地的土质，就是跟安妮探讨如何照料蔬菜。

农奴们一开始不是很服这位管事，但她从不克扣粮食，也不拿架子，割草时也帮忙，耕地时也带头，不自觉就混成了一片。

玛丽在农庄里忙的蒸蒸日上，安妮骑着马，安心地回了丁戈。

再过几天，农庄里就会播下卷心菜，胡萝卜，洋葱，以及甜菜。

安妮筹划着，日后能够做到自产自销，把特丽农花园，以及未来要开的甜品店的供应链建起来。

回到鸢尾街，安妮刚一进入家门，就得知自己有封请帖，是汉姆在特丽农花园收到了，给她送过来的。

她一瞧，意外的很。

香缇夫人竟然邀请她，出席伯罗萨男爵举办的舞会。

信上还说，香缇夫人对她的白酒很感兴趣，想购买配方。

安妮把这件事讲给伊莎贝拉和妈妈听了，二人都认为，这不是一件好事情。

“我不会去的。”

自己还没把钱赚够，地头蛇就想来分一杯羹，安妮怀疑自己是不是看起来太像个软柿子了。

她立刻给香缇夫人写了回信，拒绝了她的邀请。

写完信，安妮就马不停蹄的赶去酒坊。

酒坊里的员工们，每个工序都有人在工作，他们每一天都要使用三桶粮食和四桶麦麸，酒曲更是每天都要制作。

一层的仓库里，堆了小半库陈酿后即将蒸馏的酒。

安妮把亚丁叫出来，告诉他或许过几天会有人潜进酒坊窥探秘密。

亚丁顿时露出警觉的神色。

“我待会儿就去市场上买几条狗栓在仓库里。”

“不仅如此，你把甑锅外面套一层木板掩盖，再做一批失败的酒曲放在外面。咱们这种酒，最重要的秘密就是酒曲和蒸馏器。”

回到鸢尾街，安妮把自己关进卧室。

她列出了自己目前的商业配重，发觉酒类的收入竟然占据了大半。

如果她的酒水产业受到了打击，那么就会产生连锁反应，破产也不是不可能。

也就是说，她必须开发出别的，能带来经济价值的东西了。

食品类虽然能够带来一时的暴利，但竞争门槛太低，如果是超出这个时代的工业品，恐怕就没有那么容易模仿了。

安妮暂时还没有灵感，她来到厨房，准备给自己做点好吃的饭，厨房里，女仆莫莉拿了一把小锤，正蹲在壁炉边敲木炭块，煤炭块，准备升起烤炉的火。

能源。

能源有它不可替代的地方，自从上一代君王与教皇开战，修道院就失去了掌握能源的权利，商人们把煤炭和木材开采出来，卖给铁匠和镇上的百姓。

但安妮想到了上辈子普及农村的蜂窝煤，这种煤更耐烧，用煤粉和黄泥加工，结构耐烧，省料。

从长时间燃烧的能源着手，如果能研究出蒸汽动力的船只……

安妮把这个大胆的念头按耐在心里，上前帮莫莉锤煤炭，准备和蜂窝煤。 ', ' ')