(' <h1> 第三十五章打破狗食碗中</h1><script>chapter0();</script> 起源于山西的聚丰银号能够在经济发达、银号林立的北京城里立足，靠的是三样法宝，第一个法宝当然是信用，历任老板虽说无不是铿吝成性之辈，却谁都把信用二字奉若神明，拿着聚丰银号的银票，不仅可以在聚丰银号遍布五省的十六家分号中随意提取银两，还可以拿到其他银号中提取现银，仅凭这点，就没有第二家银号比得上。

聚丰银号的第二个法宝则是安全，位于东华门永兴街的聚丰银号银库，有着七百余名库丁保护，把守之严密，丝毫不亚于大清国任何一个州县的官库，自前朝万历年间在京城开业以来，还从发生过一起失窃案，更别说银库被抢了。所以不光是商家富贾喜欢把银子存入聚丰银号，就连达官贵胄之间的经济往来都喜欢用聚丰银号的银票，至于下级给上级行贿送礼，送这聚丰银号的银票更是又隐蔽又安全，还能让上司实实在在拿到银子，实乃上佳之选。

前面说了聚丰银号的头两样法宝，这聚丰银号的第三样法宝、也就是最关键一手法宝就是银票的仿伪技术了，即便是吴三桂在北京那无孔不入的情报网，也只能查到聚丰银号是使用密印防伪，密印的第一句暗语有十二个字，代表一年的十二个月；第二句暗语是三十个字，代表一个月的三十天；然后第三句暗语则代表存款的数目和地点，凑在一起就是何时在何地存入多少银两。密印暗码每隔一段时间一换，由聚丰银号的历代老板亲自保管，旁人无从知晓，自然也无从伪造，百年间从没有发生过一起款项被人冒领之事，独特的防伪技术功不可没。

靠着这三样法宝，聚丰银号在京城银号中立于不败之地，理所当然的控制了京城民间和官场的经济流通，成为达官显贵和富商巨贾的存银首选。可谁也没想到的是，康熙八年正月十一那天，一只巨大而肮脏的黑手笼罩到了这个有着百年历史的聚丰银号头上，而且黑手首先落下的地点，竟然是聚丰银号位于东华门外的银库厨房

事情发生在吃过早饭之后那段时间，众库丁个个吃饱喝足去站岗值勤了，厨房里的大师傅和小杂役们却要为他们准备午饭而忙碌，一个个挑柴担水、洗碗刷锅，忙碌得不亦乐乎。其间，厨房的董大伙头首先要调查的自然是厨房里的存菜是否足够，不看还好，一看之下董大伙头顿时火冒三丈大骂起来，原来在早上忙碌时，不知谁将半桶泔水误倒进了酱缸里，把厨房剩下的大半缸甜酱生生全糟蹋了，中午做菜的调料也就泡了汤。

“你们瞎眼了？怎么把泔水倒进酱缸里？”董大伙头那个气啊，拍桌子摔板凳的喝道：“中午的京酱肉丝拿什么炒？几百个兄弟早就在抱怨咱们的菜没油水了，大老板难得发次善心让兄弟开荤，这下子怎么做菜？”聚丰银号老板钱诚外号京城第一铁公鸡，是个遇见水洼脱鞋淌、遇见下雨借伞用的主，确实很难得发次善心让库丁吃荤，这顿京酱肉丝还是库丁嚷嚷了几天才争取到的。

董大伙头骂了近两柱香了功夫，可厨房里的厨师杂役没有一个人承认做过这件事，只是一个厨师仿佛记得有个库丁进过厨房，但当时厨房太忙，没看清他的相貌，更没看清他的行动，不敢肯定就是他干的。董大伙头无奈，只得放下工作带上一个小杂役，亲自赶着车去市集买甜酱董大伙头才不会给别人从中吃回扣的机会呢。

一路无话，到得董大伙头常买调料的王家油盐店外时，董大伙头刚想下车，一个‘正好’路过的中年人突然向他打招呼道：“董大哥，又出来买东西了？”董大伙头眯着细眼打量一通那中年人，见他一身商人打扮，却想不起来在那里见过，只好礼貌的哼哈道：“哦哦，我是出来买缸甜酱。”

“买甜酱？到我的店里去啊。”那中年人眨巴着眼睛，露出商人特有的精明神色，凑到董大伙头面前低声说道：“董大哥，我听说王家油盐点给你一成的回扣，董大哥今后如果改为照顾兄弟家的小店，兄弟给你三成的回扣，逢年过节，孝敬绝不会比王家低。”

“你家的调料质量好吗？”董大伙头狐疑的看一眼那中年人，心说油盐酱醋这些东西的利润可不高，给三成的回扣，货物十有**就是次品了。那中年人一笑，拍着胸膛说道：“董大哥，看你说到那里去了？次品调料小弟敢拿给你吗？你放心，不管油盐酱醋，都可以先用后付钱，质量不好的，小弟分文不收。”说罢，那中年人又撺掇道：“董大哥，我的吴家油盐店在京城也是开了十五年了，你去看看吧，货不好你走人。”

“吴家油盐店？”董大伙头一想，记忆中京城确实有这么一家店，确实也是已经开了十几年，只是以前没打过交道。董大伙头便点头道：“好吧，先去看看你的货。不过我丑话说在前面，货不好，你白送我都不要。”那中年人满脸堆笑到答道：“董大哥放心，包你满意，兄弟的店就在前面不远，兄弟给你带路。”

到得那有着悠久历史的吴家油盐店，甜酱的质量却不能算勉强因为质量完全和价格昂贵的六必居甜酱一模一样，那董大伙头还不满意就是鸡蛋里挑骨头了。不过那董大伙头还是不太相信那中年人卖这么好的货会真给三成的回扣，刚想确认时，那位豪爽好交朋友的中年人又开口道：“董大哥初次光临小店，小弟无以为敬，这一缸甜酱就算小弟奉送，不必付钱。”

“那怎么好意思？”董大伙头大喜过望，暗骂自己怎么不早点来这家店买东西。那中年人却摆手道：“怎么不好意思？小弟今后还要大哥多多照顾，大哥要是不收，就是证明大哥以后不想照顾小弟的生意了。”

话说到这地步，董大伙头要是再不收自己也不好意思了，承诺聚丰银库今后的油盐酱醋全在吴家油盐店订购后，那董大伙头终于欢天喜地的带着那缸上好的甜面酱离去了。临走时，那中年人还硬给董大伙头塞了两坛绍兴女儿红，董大伙头带来的小杂役也得了两百文的赏钱，可谓是皆大欢喜。不过最欢喜的人，还是那位出手大方豪爽的中年人，董大伙头刚走，他就欢天喜地的溜进后堂，向早已等待在后堂里的吴禄说道：“快去禀报世子，那缸混了泄药的六必居甜酱顺利送出去了。”