('所以他眼光极为独到的一眼将其辨别了出来。林丹评委这么一说，主持人反倒有了疑惑：“十大赣菜，朱生选手为什么选了这一道。”朱生故意伸长舌头扮作僵尸，然后还僵硬的跳了两下。“因为江西人养血淋淋的尸啊！”（江西养尸地，不是湘西赶尸，两个东西）“所以我也要做个血淋淋的菜。”主持人。江西人士：很好，感觉有被冒犯到！朱生弄菜的原因相当无厘头，但实际呈现的作品非常的精美、精巧。思考到江西著名的景德镇，所以朱生的摆盘非常有讲究，是用白面做了模仿青花瓷的底座，把黑枸杞泡出的蓝色汁水勾勒出花纹与线条。如果没有朱生的硬核解说，那这道作品真的是一个极具有美术欣赏价值的食物。好不好吃不知道，但好看是一定的。白面杯子里装着红艳艳的鸭血，杯子上还刻着蓝色的云纹，远远扫上去一眼就是美的洗礼。可经过朱生的硬核科普，总感觉就没那么香了。跟朱生有些处熟了的利嵩，直接将这孩子拉到一边捂住嘴巴。利嵩凶巴巴的说道：“你就放过你那些可怜的菜吧！”“他们做错了什么，让你如此抹黑！”好不容易扒拉下捂在自己嘴巴上的大手，朱生气哼哼的强调着：“我的介绍明明就很棒！”“相信所有的人都能记住我做的菜。”第207章 坑队友进行时利嵩有点被朱生的话给噎住。可不是吗？两道菜，一道是让人生啃煤渣，一道说的像是在生吃血食，怎么可能印象不深刻。半夜就要被这么魔幻的就餐经历吓醒。最后一道的甜点朱生在制作时使用了模具，弄成了一颗颗珍珠的形状。被雕刻精美的龙女做出托举的动作捧着珍珠似的玩意。整个用白萝卜雕刻的龙女像巧夺天工，龙女裙带翩迁、 披帛飞扬，双手高高的托举着，好似一舞毕就要回到天上龙宫。被龙女捧着的珍珠其实是两瓣钵仔糕，精致的扣住在一起恰似圆润的珍珠。朱生在调制面糊的颜色时，好好的花了一番功夫，为了展现珍珠的莹润感更是在模具的底层面糊中铺一层珍珠粉。自然整道菜也不仅有这两个钵仔糕，龙女的周围像是不经意间散落了数枚珍珠，瞬间将画面填充的浓瘦合宜、完美和谐起来。其实这道菜的出处与身份已经很明显了，明眼人都能猜测得出来。不过主持人还是不太清楚这道菜具体有什么典故的：“朱生选手这道菜的创意应该是结合广东省的吧？”“但这龙女像又是何意？”朱生：“哈哈。”“我们广东人早先的时候就是渔民知道吧？”“弄潮而生，逐海而居，这就是渔民的生活。”“与绝大多数躬耕于田的内陆的确完全不一样。”“就像中原地区会有夸父逐日的传说，自然我们广东也会拥有一些独特的传说。”“而这道菜的典故就是出自珠海渔女。”“龙宫七公主，携珠上岸，救治百姓。这样的传说我不能描绘其万一，但我想把同样的欢喜之情通过美食带给大家。”苏琅挑了挑眉毛着实有些诧异，朱生竟然还有这么正经的时候，果然家乡在他的心里也是特别的吧！葛正华评委老师用筷子夹起了一个钵仔糕送进嘴里，表面的珍珠粉很好的避免了过分的粘黏，将所有的拉丝口感都锁在了钵仔糕的内部。也不知道朱生在制作时是不是借鉴了糯米糍的做法，将传统的钵仔糕改进成有些拉丝的口感。相较于传统的口感过生脆，很难彻底在味蕾间绽放，带着老式糕点的干涩毛病。改良的钵仔糕同样带了红豆、紫薯、水果等一系列馅料，但是却没有了老式中餐点的拔干、多腻的问题。相比较苏琅的作品是在设计上花心思，寓意上下功夫。朱生在这道菜中展现的就是千锤百炼的、反复实践过后的完美呈现。朱生本就是闽南第一楼的弟子，钵仔糕这道甜点他不知道做了多少次。或许一千、或许一万、或许更多更多…朱生在这道菜的表现上驾轻就熟，面前的这一盘简单的甜点背后可能是数百种配方的比例尝试，才有了这一盘的完美效果。葛正华评委老师更是直接给出了到现在的最高得分93分。要知道之前其他选手的种种作品，平均在老师这里的得分只有五十，而九十三分更是迄今最高。当这个评分出来时，全场厨师和观众都吸了一口冷气。牛奶煮萝莉：看不出来呀！这浓眉大眼的小子，原来不单靠嘴毒吗？', '？')