('青丝茧：啊，好想吃啊！想吃的口水都要从嘴角流出来了。得到高分后的朱生完全不符合他性格的弯腰鞠躬礼貌致谢，就是那高傲如天鹅般昂着的脖子说明了他其实非常的自得。接着呈现作品的是李子安，相对而言他的作品放在朱生的背后就有些吃亏了。李子安是酒馆出身，他的三个作品都是与酒有关，更是使用了那些省的名酒。作品是好作品，设计感也是有的，可放到了如此跳脱的朱生作品后就自然而然的会让人有些索然无味。更何况李子安在摆盘雕工的功夫的确一般，如果说是普通的饭店按照这个标准来摆放是好看的，但说在这种比赛里给整道菜肴增光添彩却是没有的。常言道：不怕不识货，就怕货比货。李子安这样外秀慧中的作品，在这样一个时间点摆出来就很难再得到大家的亲睐。李子安的作品均分稳定在七十左右，算是所有比赛选手中高分成绩了。但想来跟评委们所认同的九十分顶尖作品，还有很大的差距。其中得分最高八十几的作品是以四川酒开底的钵钵鸡，酒液的甘辣加上花椒的麻辣佐以干椒的后辣滚上鲜小米椒的鲜辣。辣的相当有层次感，循序渐进，像是有岩浆在你的嘴巴里一遍又一遍的冲刷。简直就是菜肴中的流氓，味觉中的战斗机。万幸的是评委们是最后一道品尝这菜的，不然受到这菜的影响，评委们味觉的灵敏肯定要下降几个度，这成绩嘛肯定还得再往下跑跑。其中作为南方人的陆川翰老师，更是吃的脑袋直冒汗，哪怕就吃了一串钵钵鸡也让他难受的灌了一整瓶矿泉水。显然李子安做的这道菜，是属于典型的爱的爱死、恨的恨死，就和佐料界的香菜一般。喜欢的人会把它奉作瑰宝，不喜欢的人在入口的那一瞬间就会怀疑人生，世界上怎么还会有这种食物！！！在李子安的这道菜出现后，紧跟着他上菜的利嵩毫不留情的踩了李子安一脚。利嵩没好气的说道：“你们两个净坑我这种老实人。”牛奶煮萝莉：我算是看出来了，苏苏他们队都是一脉相承的坑队友啊！烛光里的愿：可不是嘛！前一个玩心跳，后一个冲击味蕾，完全不给队友们留活路。陆川翰前辈真的受够了前两个家伙的荼毒，赶紧说道：“下一个，下一个。”“利嵩赶紧把你的菜端过来。”陆川翰这一副命令的口吻，其实倒也不奇怪。早就说过陆川翰是淮帮菜的代表厨师，而利嵩则是杭帮菜的传人，两人也算是颇有渊源。这两个菜系都是偏清淡的口味，虽然一个偏咸一个偏中系，但交流绝对是很频繁的。所以利嵩甚至能算陆川翰的半个弟子。师傅有命弟子服其劳，所以哪怕利嵩想再拖点时间再把作品递上去，现在也只能苦哈哈的照做。利嵩天生的微笑唇现在都垮了下来，嘟着的嘴巴像是能挂个油瓶。第208章陆川翰没好气的瞪了眼不情不愿的利嵩，手中记录分数的ipad就不轻不重的砸在了利嵩脑袋上。“赶紧端过来，还能害你不成？”陆川翰对自己的这半个弟子的水平还是有点数的，若是一般的菜肴摆在这酒香钵钵鸡之后十有八九是废了。可若是在这种情况下展现出清淡的合口食物，反倒事半功倍的能烘托出菜肴的口感。利嵩端过来的第一道菜是青海的甜醅，其貌不扬的甜点放在一盅杯子里，只在杯口的边缘点缀了一片柠檬。普通的甜醅就是青稞加酒曲做出的粗粮汤，制作简单到几乎是个青海人就会做的地步。他的口感介于酒酿小丸子与绿豆汤之间，带着一点清新一点酒味。苏琅从队友见面开始就知道利嵩是个不太擅长言辞交际的人，什么人做什么菜他的菜品也不是在寓意和设计上多花功夫，而是同他本人一样踏踏实实的在做菜。首先从材料上来看，这道甜醅除了普通的青稞，利嵩还使用了绿豆汤来醅酒，通过这样的做法将整道甜醅的味道更加清爽。为了增加甜醅的层次感利嵩更是利用了分子料理中球化方式进行了处理了汤汁中的青稞，以及增加了绿豆汤水球。大的青稞里夹着小的q弹爆爆珠，从入口的那一瞬间就会有一个欢快的绿色小精灵在你的口腔里肆意起舞。口感层次而复杂但两者又会完美的兼容在一起，之前评委们口中的火辣辣灼烧，一瞬间都被这干净纯粹的清爽味道洗涤干净。表面上李子安是狠狠的坑了利嵩一把，实际上这个助攻直接能让利嵩的这道绿豆甜醅原地起飞、平步青云。', '。')