('第384章:观夜境内观星夜 (三)
叶初雪的确是一个清净的人儿,这个少年清澈如水,明月清风,他看似儒雅柔弱的书生,心里却有着一种剑斋独有的剑客傲气。或许这才是那位太白先生,选择亲手将青莲之剑传承给他的原因吧。
孟君儒瞧得出这位小先生身上的傲骨,所以对这个少年郎平添几分好感。
叶初雪活的,不像是一个长安人。
长安城里难得一见这般清澈的少年了,若是旁人在深陷重案的时候,突然得了判案职官的一份人情。即使不会要求立刻翻案,多少也会求得七八分关照。叶初雪与他们不一样,南羽君亲手将自己的人情送到了他面前,他却选择了尊重自己。
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铁面无私的玉面判官,信奉的是以儒辅法的道路。
他出生大儒世家,孟家一族世代名门,位列三公。
出身富贵却选择持儒从法,入了刑部,进了玄衣。从最底层的乌锦开始做起,只求得尚且有人能够立争真相,可见黑白,不使迷雾遮明月。
这是孟君儒的道,叶初雪选择尊重他的道。
仅此而已,方可奉为知己。
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年轻人们畅谈风月,观夜见星,冰案旁以指压刀,浅划过银梭鱼脊骨的周坤师傅却是淡淡的飘了一句,开口说道。
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“浪云银梭的鱼脍,最鲜美的食用时间是开刀后的六十息。六十息后,刀霜渐微,鱼脍的口感会差一个层次。浪云银梭珍贵,诸位还是快一些入口较为合适。”
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冷静的用霜刀剔骨,周坤是羽裳天的庖厨,一名庖厨比起突如其来的观夜秘境,更在乎的还是自己出手的食物。浪云银梭的鱼脍,口感最鲜美的莫过于鱼脂的融化,周坤握刀是顺着肉脂的纹理切片,没有损伤任何一丝口感。
精致的玉盘冰山上,一朵牡丹花绽放。
众人谈笑之间,时间已经过去了三十息。
瞧见这等金贵的食材,快要错过最佳的食用时间,周坤忍不住心中催促,口头上也快了一分。听到了周坤的话,众人纷纷将目标换成了面前的鱼脍牡丹。
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大修级别的庖厨掌刀,用的还是浪云银梭这样的食材,自然不能错过第一等的滋味。越是高级的食材,越要用简单的手法烹饪。
霜刀鱼脍莫过于如此,一片片鱼脍薄片绽放出来的牡丹花,花蕊上还散落着一颗晶莹剔透的露珠。
用象牙玉勺轻取鱼脍牡丹,整朵送入口中。
最先在口腔里爆发的是微凉的海风气息,银梭鱼顺滑的肉质,透过鱼脂缓缓融化在舌尖,一口吞入的仿佛真的是一朵绽放的牡丹。银梭鱼的微甜,还有肉脂独特的海产香气,被一种淡淡的梅香完美的中和了。
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“南陵郡梅山独产的寒梅醋,周坤师傅真是用心了。
这颗露珠用的应该是凝固的寒梅醋汁,梅醋减少了海产的淡腥味,将整个口感的层次上升了一分。配合周坤师傅的霜刀绝技更是应景,不愧是羽裳天的掌刀庖厨。”
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吞鱼脍入腹,各人尝得的滋味各不相同。
南羽君等人是细品其中滋味,银梭鱼这样的珍贵海货,他们这些长安城的公子哥有过不少次口福,自然品的出其中好坏。
例如唐某人,亦或家境清贫的狄探子。
此二人就是牛嚼牡丹一口吞,鱼脍下肚最多蹦出一声真香!
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