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听到了南羽君的赞赏，周坤微微一笑。

他正在用一个精致的小铜锅熬煮着剔骨出来的鱼骨。银梭鱼的骨软，一如水就将铜锅的汤色变得雪白，看着不断冒着水泡的鱼汤，周坤师傅开口回应道。

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“诸位喜欢就好，这一条浪云银梭是罕见的海货。方才只是第一道头菜，这么好的一条银梭，可以烹饪成浪云十吃的料理。

第二道菜马上就好，南羽公子不用等周某。

烹饪银梭鱼是个精细活，开席的霜刀鱼脍若是担得起头彩，那就先开席吧。”

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细细的熬煮着铜锅里的鱼汤，周坤也看得出来某些人已经腹中不见油水多时。要是再等着他慢慢的烹饪银梭，一碟鱼脍纵然好吃，可不顶饿啊。

听到了周坤的话，南羽君应声一笑。

他拍了拍手，身旁立刻就凑近了一位粉雕玉琢的小姑娘。

这些都是安排在观夜境内，伺候茶汤酒水的茶侍，酒侍。低着头来到南羽君身边，南羽君对着身后静候的茶侍吩咐道。

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“周坤师傅的霜刀绝技，技压今场。

不过大家劳苦了一天也是累了，传唤清鲤小舟上候着的膳厨，他们可以开席入菜了。忙完了今夜，清鲤舟上的人明儿清早去账房一人领一颗东海蚌珠，膳厨哪里结束后，余下的酒水吃食你们分着用了，无需再来此厅。”

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温声吩咐了下去，随着南羽君的话音传出，负责传话的小茶侍也是脸色一欢喜，开口喏了一声，静静地退出屋外。

为了安排今晚的宴席，他们前前后后准备了不少时间。

请鲤小舟上的这些名厨，都是自家公子一大早从长安城里网罗过来的。今天能够从长安城里买到的稀罕食材，珍贵好酒，都被包圆了送入了南羽家的后府。南羽君为了宴叶初雪一席，可谓是煞费苦心。

这些安排在请鲤小舟的茶酒侍，也是忙碌了一天时日。

所幸南羽府的主子一向出手大方，一人一颗东珠的赏赐不算少了。东海产出的蚌珠市价上少说也是三十金。南羽府里藏着的宝物又岂是凡品，这般看来一颗东珠，价值百金有余。跟着今夜伺候了一场贵人，每人就能得一颗百金东珠。

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传唤了开席入菜，南羽府的家仆下人效率就是一流。

几十息的功夫，就有一群罗裳美人端着一盘盘珍馐飘舞入席中。开席的前场多是冷盘，但南羽君的冷盘并非是寻常饭席上的开胃小菜，醋拍黄瓜，水煮花生，酸辣粉皮这些菜式是入不得南羽府宴席的。

冷碟十三道，解是出自名厨之手。

例如用玉骨鸡的翅骨和冷泉水煲了三个时辰的清澈鸡汤，只为了佐味切成薄片的春竹笋。这一道菜有着一个雅致的名字，叫做卧春。

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冰皮八宝鸭的冷吃，也是来自名厨之作。

用西域香料和诸多药材喂养的八宝鸭，无需调味，自身就带着一丝丝香气。用冷水慢煮，腹部的海货肉糜自凝胶冻，抽骨成型，肤如冰肌。这样的一道名菜，可是名厨的看家招牌，不知道今晚汇聚的名厨到底有多少。

反正这些菜品的名字，唐苦是不太懂得。

他已经提前握住了筷子，准备大杀四方。

而另一侧的狄探子却显得气定神闲，殊不知此人已经张罗开了自己的袖袍，这一双大袖子今晚不知塞了多少东西。其他东西狄探子没有把握，但这一只八宝鸭他还是有信心塞进袖中，带回柳园可以顶得上三顿吃食。

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