(' ”客官笑开了花，还好自己方才不抱希望地问了一句，又想起其他菜色，“那掌柜的，其他菜色可以外带吗？比如说文昌鸡、清蒸鲈鱼。”

“只要是今天上新的菜色都可以的。”掌柜的见他这么积极也高兴，“客官您喜欢的话可以提前预订，年夜宴那天我们酒楼会提前做好菜色，你到时派人过来拿便好。”

末了还强调道：“我们酒楼只接受一百单的预订哦，先到先得。”一百单也是掌柜的经过多方考量后才决定的，这个量沈氏酒楼可以完成，也不会太过于劳累。

客官听完一喜，立马拍板决定：“那掌柜的，你给我订一道红烧肉，一道文昌鸡，一道清蒸鲈鱼，一道炸鲜奶。”这些都是他今日尝过的菜色，印象深刻。

掌柜的火速拿起另外一本账本记了起来，客官念完，他的笔也就停下：“好了，我全都登记下了，客官您就放心好了。”

送走这位客官后，掌柜的抬头一看，周围几桌子的客官全都看着自己，眼神满是蠢蠢欲动，想来是听到了方才的对话。

掌柜的微微一笑，下一秒这些客官一哄而上，把掌柜的一把围得水泄不通。

“掌柜的，我要预订年夜宴，一道文昌鸡，一道红烧肉，一道炸鲜奶。”

“掌柜的，我也要预订年夜宴，一道酿豆腐，一道烤鸭，一道红烧肉。”

“掌柜的，我也要预订年夜宴，一道……”

这边的盛况大多数人都注意到了，一个个全都看过来，探听着。这才发现，原本一向不允许外送菜色的沈氏酒楼现在可以预订年夜宴的菜色，还是今天刚上新的菜色。

不管是真的很喜欢这些菜色的客官，还是那些单纯只是为了凑热闹的客官全都兴奋了，一个个的全都去找掌柜的预订菜色。

尤其在听到这年夜宴只接一百单更是激愤不已。

这些客官倘若家世出众，家庭美满，自己也取得一定成就，那么拥有一份别人很难拥有的事物也是一件值得骄傲的事，是身份地位的象征。

而这预订年夜宴便是如此。

后知后觉的客官，亦或是来晚的客官，在听到掌柜的宣布一百单已满时，不由得锤头顿足，叹惋不已。

掌柜的美滋滋地把写满了预订信息的小册子收起来，继续接待客官。那些刚刚来到沈氏酒楼，却没有预订到年夜宴的客官叹息过后，又恢复了往日的活力，在小二的带领下找了张桌子坐了下来。

接下来便是点新菜，尝新菜。

各位客官对新菜的热情较之往常更为高涨，厨房忙个不停，掌柜的忙前忙后。

在这接近年关之际，所有的铺子生意都慢慢下滑，其中尤以酒楼最甚。而其中沈氏酒楼却是呈现出逆向发展形式，生意兴隆，较之往日有过之而无不及。