('哗啦啦，把卷帘门拉了下来，程技师在一旁安安静静的等着。

程技师无论是在华夏厨师联盟，还是川菜联盟地位都非常高，是以这种挑战的事情，怎么可能不清楚。

是以，程技师今天是专门来当司机的，直接把袁州请上车，然后安稳快速的驶到任宇大厦。

这种活动比赛，一般都是包下整层楼，而川菜联会的人，昨天就已经把一切都安排好了。

安排好的，不仅有料理台这些，包括记者宣传这些都是很到位的，虽说这次比赛没有电视台直播，也没有网络转播，但声势还在挺大的，毕竟还是有很多人好奇的。

更何况那二十八家店还是有一些亲友团助阵的。

袁州拿出手机上的电子邀请卡，验证后，直接来到大厅。

任宇大厦是规格很高的写字楼，这首先是体现在面积上，袁州一眼望去，都看不全。

在中央分了红蓝两种颜色的料理台，料理台背后放着整齐划一的食材，都是根据双方上报的菜单，提前准备好的。

李厨等人已经来了，一共是三十五人，站在一堆都好大一群。

其实本来准备来更多人的，但邀请函也只发了这么多张，又不是来群殴。

如此大的场面，说句实在话，李厨等人是极少经历的，接受记者的访问，其实也不叫访问，也就是聊一些有的没的。

“对于这次的比赛，有人说你们是对示范店的获奖者，存有疑问。”记者语气还算客气的问道。

“不能叫有疑问，准确的来说是希望能够更好，袁州主厨毕竟还年轻，很多经验的东西，还是需要我们这种老厨师传授。”李厨道。

就好像袁州所说，李厨不像厨师，更像一个商人。

相比之下，袁州就低调得多，没有什么助理，也没有什么二厨，穿着一身汉服常服就来了，荷花暗纹秀在袖口和下摆，看起来清雅而淡然。

“袁师傅，那我在边上等你结束。”程技师语气尊敬的说道。

“嗯。”袁州点头，并没有推辞。

见袁州点头，程技师这才转身离开。

这次程技师都没说要帮忙什么的，毕竟在程技师看来那什么二十八家联合店，连跳梁小丑都算不上，问需不需要帮忙简直就是侮辱了袁州的手艺。

是以，程技师安静的站在一旁等着一会送袁州回去。

和程技师说完后，袁州走到蓝方料理台，熟悉厨具，其他先不说，先要把刀用顺手了，先切个土豆，练练手。

周世杰、张焱、白肖肖、王祥四个评委已经到位。

关于评委阵容，发生了一点变动，除了两位会长，剩下的王祥和白肖肖，袁州不怎么熟悉。

之所以叫“不怎么熟悉”是因为，袁州似乎应该，还是听说过这两个名字的。

白肖肖别看他今年才四十多岁，但他却是川省海鲜大王，川省不临海，而川省的海鲜，百分之三十都是白肖肖运来的，最重要的是，川省的高端海鲜市场，都被白肖肖垄断了。

白肖肖很爱吃，是以和许多厨师都有很好的关系，还对海鲜有很高的评鉴素养。

王祥以前有一个外号，叫“海门大王”在十几年前，号称是川省第一大虾。

一手蒜泥小青龙，很厉害，特别解释一下，所谓小青龙，也就是澳洲龙虾。

总的来说这场比赛，请了白肖肖和王祥，是完全合理的，另外说一句题外话，此次比赛的材料，都是白肖肖主动赞助的。

比赛将要开始，因为是川菜的比拼，所以这次评审会主席是张焱，由他来宣布比赛的开始。

掠过开场都有的措辞，川菜文化怎么怎么样，紧接着是介绍双方对战菜肴。

“下面是双方的对战菜品。”张焱转头看向屏幕，一板一眼的说道。

屏幕上出现了十四个菜，左边的是红方李厨，右边的是蓝方袁州。

红方代表：麻辣皮皮虾、冬笋红极参、泡椒北极贝、干锅小黄鱼、凉拌海螺、火焰鱿鱼、滚滚蟹团来

蓝方代表：红椒虾林、红参过笋海、辣海贝肉、三鱼浮清石、拌汤海螺、八爪火焰山、大蟹团

第九百九十一章 谁还不是个宝宝

这菜名刚一报出来，围观的人就讨论了起来，就连评委都说起话来了。

“周会长，这小袁还真是信心十足啊。”白肖肖笑着对边上的周世杰说道。

“这确实不需要多费心。”周世杰很是自然的接口道。

“哈哈哈，老白不是厨师不理解这小袁老板的厉害，我可是知道的很清楚，这菜恐怕是特意这样选的吧。”王祥笑眯眯的说道。

王祥说的确实是实话，因为现在袁州在川省厨师界非常出名，无人不知无人不晓，说一句是川菜的招牌也不为过。

是的，这菜名一出来，别人还没发现，但四个评委都是厨艺界的老鸟，一下子就看出了端倪。这菜单是一模一样的，当然白肖肖也是一开始就知道的，毕竟食材是他准备的。

“确实，钟助理说菜都是一样的，这点白老板应该清楚。”说这话的是刚刚宣布完开始，才坐下的张焱。

“对啊，两份一模一样的食材，那大螃蟹都是一个螃蟹妈生双胞胎。”白肖肖幽默的说道。

白肖肖这意思很明显，他这是在告诉在座的评委，他的食材准备的很公平。

“嗯。”周世杰没多说，只是点了点头。

“小袁老板能答应来比我都很奇怪了，莫说一样的食材，估计是让那几个拿好一档次的食材也是徒劳。”王祥看了看李厨那边说道。