('首先环境还不错，装修得很雅致，挺不错的。

服务员拿来菜单，从菜单看，主要是创意菜和鲁菜，雷题点了三道招牌菜中的一道，又在创意菜和鲁菜中选了两道，一共五道。

三荤两素。

雷题拿出手机，在备忘录里面记录着，既然低调的来，肯定不能拿个小本子记这记那，这太容易暴露了。

小食阁之所以叫小食，不是因为是吃零食或点心的地方，而是因为老板名字中有个小字。

本来小食阁走的是精品鲁菜，但因换了主厨，饭店的整体思路从鲁菜，变成了创意菜。

说起创意菜，华夏第一当属楚枭大厨了，只不过他已经许久没回国做过了。

而且雷题也只吃过一次，从点完菜，到第一道菜端上桌子，中间大概有七分钟的时间。

“普通的上菜时间。”雷题心里打分。

“这是您的创意炙烤全茄，请慢用。”服务员放下一个长方形的粗陶盘子说道。

期间盘子和桌子发出清脆的碰撞声，对于雷题来说有些刺耳。

……

第一千零二十七章 无法避免

炙烤茄子，既然号称是创意菜，那肯定是和我们平时所见的普通烤全茄有所不同的。

不过这做法，说复杂也不复杂，但简单也肯定不简单，切开茄子，铺在石板上，用石板炙烤，然后在石板上涂抹一层，特殊的酱料，这是外料，用炙烤的方式，烘焙上料。

茄子里层自然也有调料，里外两种酱料，让茄子的味道更有层次感，并且焦脆的皮，也具有别样风味。

以上都是雷题打听到的，至于到底能不能达到这个味道，还是要吃了才知道。

“色和香不错，非常接近袁标。”在备忘录上面记着。

雷题动筷，把面上的一层酱料轻轻扒拉开，夹一筷子，还没入口，就发现了一个让人膈应的事情。

在茄肉里，卧着一条小小的菜虫，这就非常倒胃口了，以至于雷题举着筷子一时之间都没有反应过来。

不想吃了，倒不是雷题矫情，而是抱着吃美食的心情，吃出一条虫子，这肯定是非常倒胃口的。

剩下的两道素菜，这个时候也上了，雷题在想，要不要试试这两道菜。

“不试好像有点浪费，但试的话……又没什么胃口……”雷题一脸纠结。

雷题绝对是天秤座，一直犹豫不决，直到点的五道菜都上完了，也没做出个决定。

服务员小哥，看雷题根本没动筷子，就出声询问：“先生，是今天的饭菜不符合您口味吗？”

雷题放下筷子：“口味符不符合我还不清楚，因为我还没吃。”

那这就更奇怪了，服务员小哥这就不知道怎么接话了。

“我没有加菜，茄子里面为什么会多了点肉。”雷题开门见山。

服务员小哥的目光顺着雷题筷子所指的位置望去，一条青绿已经被煮熟的菜虫安安静静的躺在白生生的茄肉里。

“对不起先生，我马上把这件事告诉给我们经理，这件事是我们餐厅的责任，所以先生请放心，我们一定会给先生一个满意的说法的。”服务员小哥先是诚恳道歉，并且给了一个肯定的答复。

发现事情之后的处理方法，从雷题来看是满分。

大概两分钟后，小食阁的大堂经理来了，是一个三十多岁，西装革履的男子。

“先生对不起，我们马上为您换一道菜。”大堂经理道。

“不用，不你给我把这几个菜打包。”雷题下意识的道，他说的这几个，是除了炙烤茄子之外的菜。

说完他自己也反应过来了，这是袁州小店后遗症，东西都要吃完，这不雷题还望着炙烤茄子。

估计心中在纠结这个菜的问题。

“真的非常对不起。”大堂经理再次道歉，并且立刻叫服务员过来打包。

一般来说，一道菜出现这种情况，肯定是撤走并且换一道，这道菜就不收钱了。

更进一步的，就是全部菜品打低折扣，而最彻底的，也就是经常在影视剧中看见的，这一桌免费，当然这个情况现实也是不少的。

大堂经理在服务员打包的同时，就是选择的全部菜品六折。

“关于蔬菜有菜虫的事情，我也问了我们主厨，主厨说了这并非是我们食材不干净，是因为我们选购的素菜都是没打农药的，所以这是无法避免的小状况。”

大堂经理担心客人心理对饭店留下什么不好的印象，所以在一切弄完之后，还这样解释了一句。

本来没想说什么的雷题，听到这话，不由问道：“这是你们主厨说的？”

大堂经理点头，他刚才几乎是原话转达。

“能不能请主厨来一趟。”雷题道。

“这个……”

大堂经理的话未说完，就被雷题打断了，他知道一个顾客要求见主厨，这是有些过分的要求，是以他直接亮身份。

他道：“我是贵店邀请来品尝的食评人雷题，想见一面贵店的主厨。”