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第1425节
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('这次黎师傅也是山穷水尽了,只能豁出脸面去找了程技师希望得到他的一些帮助。

虽然说作为川菜协会的会长,对于黎师傅这个级别的大师遇到这样的事情,还是有点兔死狐悲的感觉的,但官方的事情,根本不是他能插手的,除非是袁州开口。

然而程技师并不想就这件事麻烦师傅,准确说是走这个后门。

最终程技师想了一个主意,既然已经得到一个机会,那么要是黎师傅的厨艺能够提升一点,有一两道可以摆上台面的菜当做招牌,赢面肯定就更大了。

当然实施这个计划之前,程技师还是专门去见了一趟袁州,将事情说得明明白白,包括他自己的打算,得到袁州的准许以后才开始特训黎师傅的。

袁州对于黎师傅的遭遇还是比较同情的,还特意交代程招妹等到训练完成以后,让他做他的拿手菜来给他吃一下的,言下之意就是要指点一下他。

当时就把黎师傅乐得找不着北,本来还对于这个办法信心不是很足的他,瞬间跟打了鸡血一样。

袁州这个名字,在川菜厨师的眼中,都被神话了。

想到回来之前面见袁州得到的一些提点,黎师傅就觉得心潮澎湃,难以自已的激动。

现在听到小丁的话,立刻骄傲道:“虽然不是袁主厨亲自动手训练的,但也是袁主厨的嫡传弟子动手的,最主要是袁主厨还给了我提点,我觉得肯定没有问题的。”

黎师傅捡到小丁的时候他年纪还小,一直都是把小丁当儿子养的,加上黎师傅一直未婚,小丁又已经打算开始跟着黎师傅学习厨艺了,也算是手艺的接班人,对他倒是格外耐心。

“那位的名气那么大,还管我们这样的小事?”小丁觉得有点不可思议。

虽然他现在还是一个小帮厨,连四等厨师都算不上,就是一个打杂的,但是也不妨碍他听过袁州的名声,甚至对于袁州的事情更是耳熟能详,自然知道袁州现在是个什么地位。

他们饭店这点事情,在他们看来绝对是天塌了一样,但对比什么个人展,中日交流会等等这些弘扬华夏饮食文化的事,真不大。

“袁主厨不止厨艺好,厨德更是没话说,不然咱们川菜的老厨成就奖能颁给他吗?”黎师傅对于袁州那也是尊敬有加的。

“那倒是。”小丁点头表示赞同。

两人交流其实也没过多少时间,厨房里热气缭绕,抽油烟机‘轰隆隆’的响着,黎师傅眼看着时间差不多了,脸上表情一肃,就开始站到他专属的灶台前准备起他的两道杀手锏的菜了。

青城山最著名的其一肯定就是老腊肉了,因此黎师傅训练的第一道菜就是蒜苗回锅腊肉,用的就是当地的特产老腊肉,也算是就地取材。

当然传统的青城四绝里面是没有老腊肉的,为了迎合旅游资源,第二道菜就是选的其中一绝白果炖鸡。

经过程招妹的特训,加上袁州开口点播了几句,本来黎师傅对这两道菜就很熟悉了经过这一番加持,自然就不是一加一等于二这么简单了。

如今的黎师傅再动起手来做这两道菜不光是看着比起之前动作利落了不少,甚至就连速度都有所提升。

时间过得很快,就在黎师傅他们紧锣密鼓地开始准备的时候,官方那边的人带着评委也即将到达龙跃饭店。

……

第二千二百章 哦那没事了

这次官方带头的是吴干事,他跟黎师傅年龄差不多,很有几分交情,就说这件事情,也有他在其中斡旋促成的功劳。

虽说是他领队,但官方的要求可是一点也没有降低的,或许是这片青城山景区官方是真在意,因此在评委选择上,费了一番心力的,没有请专门的食评人,或是厨师,而是通过官微抽奖的一次随机抽奖,中奖者包车费和一天住宿,也算是为景区提前宣传。

如此一来,那可真是各行各业都有的,有在家守着一家小店的那种店主,也有工厂的工人也是必不可少的,还有家庭主男,公司白领之类的,当然吴干事的同事也来了几位。

“不知道老黎准备的怎么样,希望可以通过吧。”吴干事看着很有几分古韵的木质招牌。

倒不是其他的,就怕通不过老友心里难受,他也知道老友的水准的,想要通过还是相当有难度的,但是这件事到了如今的地步已经是最好的结果了。

“哎……”

心里暗暗叹了一口气,面上却是一点不显,吴干事直接领着人就往里走,正好就跟带着人出来迎接的黎师傅撞了个正着。

“吴干事,欢迎,欢迎各位前来龙跃,这次保证不会让你们失望的。”黎师傅几步迎了上去,脸上带着胸有成竹的笑容。

虽然吴干事心里疑惑黎师傅怎么看起来信心满满的样子,但是现在也不容他分心,握上黎师傅的手客气道:“黎师傅客气了,已经准备好了吗,我们这边人数已经到齐了。”

公是公,私是私,两个人关系好,但是正式场合,都是明白人,因此都是按照标准要求来的。

“放心,已经准备好了,总共五桌,一桌十个菜,十个人一桌,吃完做选择就好,这边请。”黎师傅一边介绍,一边领着人朝着大厅那边走去。

能够被官方有几分看好的龙跃饭店,其实不愧它百年老店的名声,几乎全是木质结构的建筑。

距离大厅不远的地方就能看到一片木质的隔断,上面雕刻着不少的花鸟虫鱼,下面放着一个巨大的水缸,走近了就会发现里面娇娇小小地开着几朵粉紫的莲花,露出里面娇嫩的花蕊,看着就让人心情舒畅。

隐隐闻着鼻尖还有几分隐约的莲香,让人觉得心旷神怡,旁边的木质结构上还绑着一些红色中国结,或大或小,都很精致,环境是相当不错的。

一路走来,后面的五十个评委都是知道今天是来干嘛的,从大门口进来,就有不少人在细致观察,毕竟吃饭,环境也是重要的一环,当然看着这样赏心悦目的景象,不少人还是很满意的。

大门离大厅不是很远,三四分钟就到了,进门就看到了一个比较大的大厅,里面大大小小地摆了不少桌子,最引人注意的是中间的五张大圆桌,此时上面已经摆了几个凉菜了。

“来来来,赶紧坐下,马上就要开始上菜了,各位不要客气,尽管敞开肚子吃。”黎师傅招呼大家坐下。

吴干事环视一圈也很满意,给副手小李使了个眼色,年轻的小伙子就立刻出来招呼大家坐好。

等到都坐好了,菜也一道道开始上来了。

重头戏来了。

虽说上来的菜水准都还不错,但也没有达到非你不可的地步,也就是普通能够接受的程度,吴干事发现不少人脸上流露出一丝丝不以为然,就觉得要遭。

看了看一边再次过来,还是一副很有信心模样的黎师傅,心里就有点纳闷了,这是有什么秘密武器?

菜都上了大半了,就剩两个菜了,也不可能有什么意外,吴干事百思不得其解。

就在这时一股醇香的味道窜入鼻尖,太香了,勾得吴干事差点站起来朝着门口香味来的方向看去。

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