('几个人都是精神奕奕的样子,但毕竟年纪大了,身体有点受不了,需要休息恢复一下的。
而袁州这里午餐时间结束以后,将厨房收拾出来以后,就开始继续练习刀工。
经过几天的练习袁州现在已经可以将萝卜切成一样厚度的薄片了,虽然这个薄片可以说是厚片了,大约有一指厚的样子。
“这个厚度肯定还不行,得多多练习才是,不过我倒是有了一些其他的想法。”袁州挥了挥左手感觉了一下,才继续练习。
“咄咄咄”
菜刀和菜板相接触发出沉闷的声音,厨房里很安静,只有这个声音,以及萝卜发出的细微的声响。
午后的阳光偏烈,米饭娘几个,吃完午餐就翻着肚子在房檐下乘着凉,很是悠闲自在的样子,罗密欧不来抢食,米汤和面条的零食都多了不少,当然还要防肉肥肥和肉多多。
大概真的是宠物肖主,因此自从肉肥肥长大以后,就跟肉多多合伙开始打劫米饭他们的零食,跟乌兽那是一模一样的。
时间就这样在袁州练习厨艺中一点一滴过去,很快就到了要准备晚餐食材的时候。
“叮铃铃,叮铃铃”
熟悉的铃声响起以后,打断了袁州想要继续练习的心思。
“原来已经这么晚了。”袁州从沉醉中醒过神来,看了看时间。
已经四点半了,确实不早了。
将厨房收拾妥当以后,袁州就上楼洗漱换衣服,然后下来准备晚餐需要用到的东西。
就在袁州准备晚餐的时候,孟广平三人在小于的带领下已经赶到了桃溪路,也是赶巧了,来的比较早,差点就直接抢了乌海他们的第一第二了。
人多差点直接包揽了前四的位置,也是这时候乌兽展现了真正的实力,直接凭借敏锐的第七感和灵活多变的身手,保住了头名的位置。
午餐时间人已经很多了,但晚上的人更多,毕竟中午有时间出来吃饭的是少数,晚上才是重头戏。
比如说漫漫,她白天是要看着蛋糕店,晚上马力全开赶来了,但是也是排在了老后面了。
人又多又井然有序,看得孟广平他们也是啧啧称奇,没有见过哪个餐厅的食客还会自发维护秩序的,也就只有厨神小店可以见到这样的场景了。
他们是排在第一批的位置,因此晚餐时间一开始,孟广平他们就进去了。
为了能够看清楚袁州的动作,三个人有志一同的选了毛熊旁边的位置坐下,至于小于,已经被三个人忘记了。
孟广平他们一进店就盯着袁州看了,袁州五感敏锐自然是一早就发现了的,但像他们目光热烈的不在少数,尤其是乌海那杀伤力不是盖的,因此只是看了一眼孟广平他们,觉得有些眼熟也就没在意了。
……
第二千二百四十四章 剁椒鱼头
这也能在此看出袁州烹饪的时候,大半心思都在食材上,否则著名的湘菜三剑客,孟广平、丁洋、杜云东,还是肯定能认出来的。
组庵湘菜的传人,也就是孟广平,丁洋还被称为湘江名上厨,杜云东的外婆菜有段时间被称之为全国最下饭的菜。
据说是用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫炒的家常菜,杜云东让一个厌食症的人吃下了饭。
真的很厉害了,但和袁州比起来吧,差亿点。
三人在湘菜的建树傲人一等,但袁州还真没想到孟广平他们会在湘菜上新的第一天就千里迢迢地跑到蓉城来吃,这毅力也是没谁了。
“还是年轻呀,也不知道袁主厨这手是怎么长的,怎么就那么快呢?”孟广平仔细看了看袁州的手。
也就是白一些,细长一点,骨节分明一点,其他的并没有什么不同,怎么就会使用出如此完美的刀工,他是百思不得其解。
孟广平说的是之前里昂比赛的视频,他也是仔细研究了的,作为湘菜刀工界的no.1可以说他的刀工是相当不错了,但和袁州比也只是不错而已。
“袁主厨不是年轻有为,是年轻宗师,简直让同时代的厨师都望尘莫及。”丁洋开口道。
“袁主厨优秀不是都知道的事吗,我们还是想想一会点什么菜吃吧。”杜云东脾气稍微急躁一点。
在他看来袁州的优秀那是有目共睹的事,再说人家还是优秀,吃东西才是关键。
“你不是早就想好了吗?”孟广平反问了一句。
没错作为湘菜大师,心里肯定有数,就是菜单都不用看的那种。
“确实。”丁洋也心里有数了。
几个人正在小声嘀咕的时候,苏若燕走到了面前,稍微慢了几分钟只是因为乌海两个点的东西太多了,写完都得花不少时间。
“请问几位要点点什么?”苏若燕是看着四个人进门的,因此她问的就是四个人。
正在努力缩小存在感,弱小可怜的小于简直觉得苏若燕就是小仙女,终于有人注意到他了,真是太不容易了。
之前三位大师窃窃私语的时候,小于一句话也插不上,简直跟王多鱼似的特别多余。
“我要一个金鱼戏莲,一个永州血鸭,再来一份米饭就好。”孟广平点菜很是保守,毕竟他年纪大了,怕吃不完。
更怕的绝对是上黑名单,小店的一些规矩不光是食客们耳熟能详就是一些大厨们都是知道得清清楚楚的。
孟广平是刀工大师他点的菜自然是刀工卓越才能做出来的菜。
“我要一个剁椒鱼头,一个网油叉烧洞庭桂鱼,再来一份米饭。”杜云东是第二个点菜的。
他喜欢吃鱼,因此点的都是跟鱼相关的菜肴。
而丁洋就更绝了,他直接道:“一个姐妹团子,一个冰糖湘莲,一个鸳鸯酥盒。”点的都是一些点心,而且都是有名的点心。
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