('“对啊，就是给猪吃，猪也吃不快呢。”沈晚跟着说道。

顾乔扫了眼地上的红薯，略微沉思片刻。

这红薯也留不到她家打谷的时候，何况若是打谷请人吃红薯，都舍不得拿好的出来，净给断的、残的，若是放在去年或许不会有村民说什么，可今年家家户户都种了红薯，这样做只怕会被村里人戳脊梁骨。

是得想个方法好好处理这些红薯。

“有了，红薯干！”

“红薯干？”众人惊疑。

“对，红薯干。”顾乔陡然想起她以前最爱吃的零食。

等等，红薯除了做红薯干还能做什么呢？

想到这里，她立即伸手抓起红薯放到手中。

红薯虽然出了土，但仍然具有生命力，所以她这样一摸，便能读取红薯的相关资料。

这一次，她重点浏览了关于红薯加工的资料，顿时锁定了薯粉这一栏。

这制作工艺，应该难不住她奶奶，就是平底的锅具，怕是要借她舅舅家制作盘子粉的铁盘一用。

想到这里，顾乔立即将红薯干和红薯粉的做饭都给顾婆子和梅氏说了。

顾婆子和梅氏以前连红薯都没见过，又怎么会做这红薯干和红薯粉呢？

不过食物大抵都是相通的，所以梅氏决定按照顾乔的方法试一试。

“听你这么一说，那红薯干蒸熟了还要晒，现在天色已经晚了，咱们便先做红薯粉吧。”梅氏提议。

“可红薯粉需要平整的盘子，得去舅舅家借他家的铁盘子。”顾乔接道。

“行，那沈昭去借盘子，你留在这里指挥我们做。”

说做就做，沈昭立即去了梅家村。

顾乔则与沈晚将截断的红薯全部集中起来，然后将其中一大半用井水彻底淘洗干净。

接着顾乔又将平日里剁猪菜的木盆清洗干净，砍刀和木板也洗干净。

顾婆子则按照顾乔的安排将水磨也清洗了，梅氏又帮忙准备好木桶、纱布等接下来要用到的东西。

紧接着，院子里就响起了“剁剁剁”的声音。

那是顾乔在砍红薯。

红薯太多，顾乔只能先剁一部分。

她将红薯砍成一小块一小块的，随后用干净木盆装起来，由沈晚端给顾婆子。

顾婆子那边则像平日磨黄豆一样，将砍成小块的红薯加一点儿水，用勺子舀到磨石的洞里，然后推动磨盘，开始研磨。

只是磨盘水槽下方用于接红薯汁的木桶上却放了一个筲箕，筲箕上铺了两层纱布，用于过滤粗糙的渣滓。