('“哦！”这点李宝儿倒是相信。这小鱼虾那是比河虾还要小的东西，正常煎煮是煮不来的，所以沦为养鱼虾是再正常不过的事情了。只是这东西正常煮不好吃，但油炸呢？小虾加点面粉，调成糊糊，炸成虾饼不要太香好嘛！小鱼油炸下，捞出加入调料腌制，可加辣或不加辣，做成油罐头小菜，配饭不要太香好吗！除此之外，最重要的是，像这样的小虾都是软虾皮，虾皮上钙质又高，整个吃下去的话，可补钙了呢，对老人小孩不要太友好好吗！而且小虾的做法还有很多，像晒干磨成粉做味精，或者腌制做虾酱，哪样不是独有的提鲜秘方。因此这小虾米在李宝儿的眼中，可是大大的宝贝！所以不管别人说什么，哪怕连船长也一再的上来说这东西不好，李宝儿都不放在心上，见只有这一篮，大手一挥，全要了！“啊？全...全要了？”渔民们惊讶的腮帮子都要掉了。这一篮小鱼虾，他们真是回来养鸡鸭的！要说海上捞上来的什么东西最多，便是这些没用的小虾小鱼了！多数的时候即便捞上来了也都放生回去，所以只留下这么一篮，一家分个一点点，回去给鸡鸭加加餐，让它们长得快点而已！可没想到眼前这位贵人居然就要这东西？难道她家也有养鱼虾的吗？啊呸，贵人怎么可能养这贱东西？渔民们一想就自己给反驳了！说是养猫还更有人信点！对了，就是养猫！船长想到镇上首富，拥有最多渔船的人，他家夫人养的猫，宠得跟宝贝儿子一样，就经常带鱼虾回去给它吃的！船长想到这，便以为自己知道了真相一样，明白的点了点头。既然城主夫人想要，自然是没有不给的道理！于是，李宝儿转手又买了几十斤的小鱼小虾，再加上刚才挑选的海物，加起来也有上百斤了！好在他们出来带的人多，不怕没人拎。最后李宝儿给了一百两银票给船长，买这些鱼和装鱼虾的篮和桶子。“城主夫人，不用，不用这么多！”船长望着手中的一百两的银票，激动得手都有点儿抖！虽说每次出海运气好的话，可以赚上两三百两，但李宝儿买的这些东西，连一船的十分之一都不到，就给了这么多钱，他能不心慌吗？“没事，给你就拿着吧！多的就算刚才我的冒失，给你们的补偿！”李宝儿说完，便让士兵们上前来把海鲜抬着，心满意足的回家了。既然李宝儿都这么说，船长自然不好推辞，渔民们也是喜笑颜开，同时都深深的把新上任的城主夫人记在了心里！李宝儿他们回到暂住的酒楼后，便迫不及待的往厨房走去。他们一行人加上士兵，来得不算少，再加上为了城主夫人的人身安全，所以他们是包了整个酒楼。以至于，整个酒楼的后厨都只为李宝儿他们服务。无所事事的长厨见贵人们过来，连忙起身招呼。“夫人回来了？是想要吃点特别的吗？您吩咐下我马上做，厨房污秽，可别熏着您了！”店家也跟着李宝儿的后头连连说道：“是啊，夫人，晚饭已经准备好了，我们这就给你端到前头去，您在外头边吃边等就行！”难得被官老爷选中，住进了自己的酒楼，可得招待好了！他啊就指望这次机会，飞黄腾达呢！可李宝儿理都不理他们说的，反而吩咐道：“我也是平凡人家出身，哪那么多讲究，你们找些个人来，帮我们把这些鱼虾分下，我待会儿有用，再找些人来，帮我清洗些东西。”便说着就便进了厨房。店家和大厨见李宝儿这是要自己下厨的意思，便也不再相劝，转头就安排人来做李宝儿吩咐的事情。至于大厨和掌柜的，就去给李宝儿打下手。海鲜不能放，死的今天就得要都处理掉。至于鳗鱼，鲍鱼，螃蟹，这些能放的等到明天再弄。李宝儿先让他们把带鱼，黄瓜鱼，这些清洗干净，带鱼切块，黄瓜鱼改刀。之后再让他处理下皮皮虾。海鲜还是要用素油来煮，如此它的鲜味才不会被猪油的腥味给掩盖了，再加上还要油炸还要做醉虾，便让士兵去前头把自己带来的素油和辣椒干拿过来。第521章 煮海鲜至于要用的葱姜蒜配料瞧着桌面上都已经有了，便不再吩咐。她先把带鱼用葱姜蒜，酒，盐，酱油和一点点的提鲜白糖腌制，然后先去煮红烧黄瓜鱼。先中小火热锅，等油锅冒烟后，把热油倒出，再下入凉油，接着再放入改刀好的黄瓜鱼。', '。')