('站在门外的掌柜的领了命，便屁颠屁颠的去准备。等没有胃口的李宝儿吃完后，瞧着饭桌上还有好多东西，便让俩侍女进来吃。主子吃完给下人，这规矩是恩赐！他们自然不会拒绝。坐在书桌前写写画画的李宝儿瞧着吃得不敢出声的两姑娘，认命的给自己调整了下心态，然后心里把这股子憋屈都记在了韩承德的头上。等两婢女吃得差不多后，才带着她们下了楼。而远在京都的韩承德，在这炎热的夏天，也莫名的打了个响亮的喷嚏。“阿嚏！”坐在下策不断书写什么的夏将军抬了起了头，关切的问道：“怎么了？身体不舒服吗？需要宣太医吗？”打个喷嚏而已，韩承德又怎么可能放在心上，头都没抬的摇摇头，表示自己没事！只是，有些想媳妇了！李宝儿带着婢女下楼后，便直接到了后厨。“夫人，您要的东西，小的都准备好了，不知道还需要小的们做点什么吗？”大厨见李宝儿过来，立马狗腿的上来邀功。就刚才一会儿的功夫，他就偷学到了几道新菜，瞧着还有这么多东西，肯定能学的还有不少，他又怎么可能错过呢。就算不看在她是城主夫人，就凭这些手艺，都够他点头哈腰的伺候了！可大厨想的美好，却没有这样的机会了！李宝儿摇了摇手，让所有的人都出去，只留下站在自己身侧的两个婢女。这主意，可把大厨给愁的。“夫人，你就让我留在这边替你打打下手吧！小的虽然粗手粗脚，但厨房里的活，还是能帮忙一二的！”“出去！”不说接下来的要干活的活有秘方，心里不美丽的李宝儿也没有心情听他的废话，直接板着脸喝道。大厨见李宝儿变了脸，这才依依不舍的离开。我的美食啊！一步三回头，可怜极了。李宝儿可没心情管他，瞧着人都走完了，关了门，便开始干活。至于外面会不会有人偷看，她是一点儿都不担心，除非他们不要命！抛开这些杂事，李宝儿第一个要做的就是醉虾。第523章 吃亏的买卖，不能做醉虾是用皮皮虾制作的，要用的皮皮虾也已经让大厨处理好了。皮皮虾的处理是要把虾头，虾两侧和虾尾的刺用剪子都剪去，再把皮皮虾剪成两段，这样更容易入味。这样处理过的皮皮虾不用煮，直接放入干净的缸里，然后加入足够多的蒜末，再倒入酱油，糖，辣椒，搅拌密封放好便可，等晚点让掌柜的放入地窖或者冻窟里腌制。不用腌太久，一天便可以吃了，味道非常的鲜美！处理好了皮皮虾，接下来便是熬制作香油干的香油。把素油倒入锅中，等油锅热后，把准备好的放入炸香然后捞出，随后再刚才过好油的小鱼干倒入油锅里，再倒入些酱油，盐，糖，辣椒翻炒，小鱼干刚才让洪烤过，再过油炸，所以肉质非常的紧实。再加上只是稍微翻拌入味，根本不会散掉，所以等出锅时形态还是很好的，然后便放在一边晾凉，等凉透后再放入小缸中密封保存。接下来便是小虾。煮过的虾要做味精，必须得晒几天，让它完全干透了才可，所以现在不能处理，能做便是另一部分小虾做虾酱。准备虾酱的虾放在了一边，旁边还放了张纸条，上面写着它的重量。随即李宝儿把虾倒入了大缸中，再按10:1.5的比例，放入同等量的盐，然后再拿根拿根的掏米长杖，把缸里的虾掏烂，并且把虾和食盐搅匀。掏虾是件体力活，李宝儿掏了一会儿便让婢女来，自己在旁边等候。两婢女实际身份都是暗卫，能做暗卫的，不说身手如何，但习武的人体力肯定比李宝儿要好很多，力量也足，捣得更方便。同样一份活计，李宝儿见她们做得轻松，那是无比的羡慕她们的体力啊！转头见自己小胳膊小腿的，真是嫌弃极了！自我嫌弃的李宝儿一边在想要做什么运动提升下自己的体力，一边注意着虾捣得够不够。当然，她也不是那种只懂得奴隶婢女的人。等候的同时，还拿出三个椰子出来，让休息的那个腾出手，帮忙开开。然后一人一个，在开口处，插了个稻杆进去，不要喝得太爽！两个婢女也是第一次喝到这么好喝的水果，顿时瞪大了双眼，搞笑的模样，可乐到了李宝儿。给他们吃，还还鄙视我，就不给他们吃！李宝儿在心里又把公孙将军他们鄙视了番。然后眼珠子一转，又让婢女开了一个，插了稻杆进去，让她给楼上客房的李老五送过去。', '。')